Ciao Ihr Lieben 😊
Heute gibts mal wieder was für den Magen 😁 Ich bin neuerdings ein Fan von Couscous geworden… lange Zeit wusste ich nicht mal was das ist und erst recht nicht, wie man es zubereitet 😅 Ich teile hier nun meine drei liebsten Couscous-Rezepte mit Euch 😊 Eines mit Fleisch, eines vegetarisch und eines vegan.
Couscous mit Poule und Rüebli
Das war das erste Couscous, das ich je gemacht habe und auch das häufigste. Hier geht’s zum Rezept. Ich habe es allerdings immer ohne das Jogurt gemacht.
Ratatouille mit Feta und Couscous
Hier geht’s zum Rezept! Hier habe ich zum Schluss noch etwas Wasser zum Gemüse gegeben, das aufkochen lassen und das Couscous direkt darin aufgehen lassen. Auch den Feta habe ich mit unter alles gerührt 😊
Süsses Couscous
Dieses süsse Couscous habe ich zum ersten Mal in Sizilien zum Frühstück gegessen. G* war so lieb und hat für mich in der Küche nach dem Rezept gefragt 😊 Ihr Kocht ein wenig Wasser mit Zimt auf, stellt die Herdplatte aus und lasst das Couscous im Wasser aufgehen. Danach könnt Ihr ein wenig vegane Butter einrühren, damit das Couscous nicht zu trocken ist. Danach Rosinen oder nach Vorlieben Datteln oder andere Trockenfrüchte darunter rührern. Mandelblättchen in der Bratpfanne rösten und darüber streuen. Vegane Schokolade raspeln und darüber streuen und ebenfalls einen Granatapfel auslöffeln und darüber verteilen. Sehr, sehr lecker 😊
Ich wünsche Euch viel Spass beim Nachkochen und einen guten Appetit 😊
Bis bald 😘
by jutzi
Pure J&J 